среда, 29 июля 2009 г.

Замораживание овощей, плодов и ягод

clip_image001

Быстрозамороженные пищевые продукты сохраняют свои качества лучше, чем при любом другом способе консервирова­ния или хранения.

В настоящее время многие семьи обеспече­ны холодильниками с морозильными камерами и морозилка­ми.

Больших запасов холодильник не вместит, поэтому лучше выбрать деликатесные овощи, зелень и ягоды с кратким сроком хранения.

Подготовьте плоды и овощи: очистите, вымойте, овощи пробланшируйте, из абрикосов и слив удалите косточки.


Если времени в обрез - Подпишись на RSS!

Полный текст: Замораживание овощей, плодов и ягод.

Комментариев нет: