Хоть и не жарко у нас, но хочется чего нибудь прохладненького. В последнее время "подсел" на кислое молоко и вот решил сделать окрошку - это наверно одно из блюд, которому соответствует поговорка "На вкус и цвет - товарищей нет". Окрошку оказывается принято делать на квасе, но у нас тут в основном делают на кислом молоке и кипяченной воде. Вместо обычной воды я решил попробовать газированную. Получилось вкусно.
Итак у меня было на 2 порции:
Яйца, картофель отвариваем с кожурой до готовности. Все ингредиенты режем мелкими кубиками, зелень мелко рубим.
Кислое молоко смешиваем с газировкой, добавляем все составляющие, солим, перчим и отправляем в холодильник охлаждаться. Я люблю окрошку с сухариками.
Да что об окрошке то рассказывать :).
Источник:
Комментариев нет:
Отправить комментарий