Все очень просто: сыр нарезать ломтиками толщиной 2 см, обвалять в муке, затем взбитом яйце и потом в смеси панировочных сухарей и кунжута. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон.
Сливовый соус с белым вином:
Сливы(0.5 кг) ( оставить несколько половинок для украшения) притомить в дуршлаке на пару , протереть через сито (чтобы не осталось шкурки), в сковородку вылить100 мл вина, протертые сливы, всыпать 100 гсахара и тушить на медленном огне помешивая, пока чуть-чуть не загустеет, добавить корицы по вкусу, выключть огонь , выложить целые половинки слив, накрыть крышкой)
Источник:
Комментариев нет:
Отправить комментарий